חוק תכנון משק החלב, התשע"א-2011 מסדיר באופן כולל ומקיף את ענף החלב, בשל מאפייניו הייחודיים. מטרות החוק הן לפתח, לייעל ולבסס את משק החלב בישראל, תוך הבטחת איכות ובטיחות ייצור החלב ושיווקו, וכן אבטחת אספקה סדירה של חלב ומוצריו, תוך שמירה על מחירים נאותים ליצרנים ולציבור, ותנאים הולמים לפעילות המחלבות.
סעיף 4(א) לחוק קובע כי על שר החקלאות וביטחון המזון לקבוע מידי שנה את היקף הייצור המקומי הכולל לאותה שנה, לפי היקף הצריכה הצפוי. בהתאם, מוצע לקבוע כי היקף הייצור המקומי הכולל לשנת 2025 יהיה כמפורט להלן:
(1) חלב בקר: 1,584.14 מיליון ליטרים;
(2) חלב כבשים: 13.15 מיליון ליטרים;
(3) חלב עיזים: 17.2 מיליון ליטרים.
נודה על קבלת הערותיכם עד ליום י"ז בכסלו, התשפ"ה 18/12/2024 בשעה 23:59.
לתשומת לב: הזמן לקבלת הערות הציבור קוצר ל-14 ימים ו-6 שעות.
