⁨ מחקר חדש מניב פי 20 יותר אבוקדו איכותי בעמק החולה!⁩

לאור הרחבת שטחי גידול האבוקדו בשנים האחרונות, הפכו נזקי הקרה בלילות החורף לבעיה מרכזית בגידול זה. בשל כך במו"פ (מחקר ופיתוח) צפון ובחברה לפיתוח הגליל בוחנים מספר דרכים להתמודדות עם הנזקים ולצמצם את נזקי הקרה.

האבוקדו נחשב לעץ רגיש לנזקי קרה, אירועי אקלים בהם יורדת הטמפרטורה אל מתחת לנקודת קיפאון. תופעה זו, עלולה להביא לנזקים משמעותיים לגידול, תוך שעות בודדות, פגיעה בכמות היבול, נזקים מהותיים לעצים ואומדן הנזק הכספי, מגיע לעשרות מיליוני שקלים בכל שנה!. עקב שינויי אקלים בשנים האחרונות, חלה עלייה במספר אירועי הקור החמורים והחשש הוא, כי עלייה בתדירות התופעה, תהפוך לאיום קיומי על ענף האבוקדו.

עקב כך, החלו במו"פ צפון, מיגל ובחברה לפיתוח הגליל, בהובלת ד"ר ליאור רובינוביץ', לבחון מגוון דרכים ופיתוח אמצעים להתמודדות עם תופעת הקרה במטעי האבוקדו. המחקר נערך בשיתוף "אבוקדו גל" של 'החברה לפיתוח הגליל' ובתמיכת קק"ל, משרד החקלאות ומדריכי הגידול.
כחלק מהמחקר בשטח, נבחנים שמונה מטעים בגליל העליון ובגליל המערבי, בהם נבדקת יעילותם של כלים אגרוטכניים שונים להתמודדות עם תופעת הקרה. בין היתר נבחנת יעילותן של מערכות המטרת מים מעל הנוף, רשתות תרמיות, רשתות הצללה, מחממים נגררים ומערכות ערבול רוח שונות.

במהלך החורף הנוכחי נרשם הישג יוצא דופן, אם בעבר של נזקי הקרה עץ אבוקדו היה מניב כ-10 פירות בממוצע, השנה נקטפו 200 פירות בממוצע לעץ. המשמעות, פי 20 יותר יבול של אבוקדו איכותי!.

המחקר צפוי להמשך מספר שנים ולכלול בחינת אלמנטים נוספים כגון איתור זנים עמידים לתנאי קור וכדומה. כל זאת, במטרה לספק סל פתרונות להגנה על מטעי האבוקדו ומטעים סובטרופיים נוספים מפני הקרה, תוך התחשבות בפרמטר של עלות-תועלת, אך כאמור כעת מדווחים המגדלים על תוצאות מרשימות וירידה חדה בנזקים, למרות ריבוי לילות קרים במהלך החורף האחרון.

אלקנה בן ישר, מנהל מו"פ צפון אומר: "אנו אמנם נמצאים בעיצומו של המחקר העתיד להיערך מספר שנים, אך כבר עכשיו ניתן להצביע על צמצום משמעותי בנזקי הקרה בחלקות המטופלות, במטעי האבוקדו, במהלך החורף הנוכחי". ד"ר ליאור רבינוביץ הוסיף: "אלו בהחלט תוצאות מעודדות מאוד, אנו ממשיכים לבחון דרכים שיאפשרו גידול אבוקדו בעמק החולה ואף הרחבת היקף הגידול באזור".

בשל העלייה במודעות לתכונותיו הבריאותיות, הביקוש לאבוקדו עולה מידי שנה, דבר המעודד חקלאים רבים לגדל אבוקדו. בשנים האחרונות חל גידול משמעותי בארץ בהיקפי מטעי האבוקדו כשבכל שנה מתווספים אלפי דונמים נוספים וכיום היקף המטעים עומד על כ- 80,000 דונם המספקים כ- 120 אלף טון אבוקדו לשנה לייצוא ולשוק המקומי.