בערבה מתחוללים פלאים בתחום החקלאי. חדשנות בפיתוח מוצרי מזון, מחסור המים במזרח התיכון, היבטים גלובליים ומקומיים, ישראל במזרח תיכון סוער, התייחסות למובלעת צופר. בנושאים אלו יעסוק הכנס המקצועי, שיתקיים ביומה הראשון של התערוכה, בט"ו בשבט, יום רביעי, 30.1, יתקיים הכנס המקצועי "שמים את הערבה על המפה", במהלכו ידונו בנושאים הקשורים לחיים והחקלאות בערבה.
בין היתר יתקיימו הרצאות של: פרופ' אורי שני (לשעבר מנכ"ל רשות המים) על מחסורי מים במזרח התיכון-היבטים גלובליים ומקומיים; שף רון ביאלה, יזם קולינרי, על חדשנות בפיתוח מוצרי מזון; ד"ר גיא בכור, מזרחן, משפטן והיסטוריון על ישראל במזרח תיכון סוער (התייחסות למובלעת צופר).
בנוסף, יתקיים טקס הוקרה לעמי אוליאל לשעבר מנהל מרחב דרום של קק"ל ויו"ר יוצא מו"פ ערבה תיכונה וצפונית. בהמשך יחולקו מלגות לסטודנטים מצטיינים החוקרים נושאים הקשורים בערבה.
התערוכה החקלאית השנתית, הגדולה בישראל, שתתקיים בימים רביעי וחמישי- 30-31.1, מייצגת את חקלאות ההיי טק והעתיד בישראל, מתקיימת באזור החקלאי עצמו ולא במתחמים עירוניים. לתערוכה המשתרעת על פני יותר מ- 15 דונם של ביתני תצוגה וחממות, המניפה את דגל הפיתוח החקלאי המתקדם בישראל, צפויים להגיע עשרות אלפי מבקרים מהארץ והעולם, להכיר, ללמוד ולגלות את הצלחות חקלאות היי טק וחקלאות מדברית משגשגת, המשווקת תוצרת חקלאית איכותית ומובחרת לשווקי אירופה וארה"ב.
במהלך שני ימי התערוכה יפתחו חוקרי תחנת "יאיר" את שערי החממות לביקור רבבות של תיירים מהארץ ומהעולם, המגיעים ללמוד, לראות ולטעום מהתוצרת החקלאית והפלא שמתקיימים בערבה. בחממות התצוגה ניתן להתרשם מזני ירקות ופירות חדשים, גידול דגים ייחודיים במדבר ועוד. בתערוכה החקלאית יציגו מעל 200 חברות מהארץ והעולם את חידושיהן בתחומי החקלאות, הגינון, חיסכון במים, חשמל סולארי ועוד. הכניסה חופשית!
הכנס יתקיים באודיטוריום מרכז וידור בתחנת "יאיר". מו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית, תחנת "יאיר" בחצבה, 30.1.2019, מהשעה 10:00.
