דבריו של דודו קוכמן, מזכ״ל האיחוד החקלאי בישיבת ועדת הכלכלה של הכנסת בנושא הסכם החלב:

התאחדות חקלאי ישראל, השדולה החקלאית בכנסת וארגון 'מים לישראל' קיימו אתמול כנס חירום בכנסת בנושא "משבר המים לחקלאות". הכנס התקיים בהשתתפות יו"ר ועדת הכספים, משה גפני, יו"ר ועדת הכלכלה, איתן כבל, יו"ר
רשות במים, גיורא שחם חברי השדולה החקלאית בכנסת וחברי כנסת נוספים.

כזכור, מועצת רשות המים החליטה זו השנה השנייה ברציפות, על קיצוץ במים לחקלאות לשנת 2019. מדובר בפעם הראשונה שלוקחים אמצעי ייצור מבלי לתת פיצוי . המשמעות היא שמצד אחד, החקלאים יימנעו מלגדל גידולים חקלאיים בשטחיהם ועשרות אלפי דונמים חקלאיים צפויים להתייבש ואף להינטש. ומצד שני, הם יספגו זאת מכיסם וללא כל פיצוי.

במהלך הכנס הודיעו ראשי התאחדות חקלאי ישראל כי אם המדינה לא תפצה את החקלאים על הקיצוץ החד צדדי שקיימה בעקבות הבצורת, היא תודיע לחקלאים לעשות מרד ולהשתמש במים כראות עיניהם, מעבר למכסת המים הקיימת.

השר קבע כי תופחת מכסת החלב בשנת 2019 בהיקף של 45 מיליון ליטר מיצרנים קיימים. כך שקביעת היקף הייצור הכולל תהיה 45 מיליון ליטר פחות מהיקף הייצור הכולל שנקבע לשנת 2018 ובלבד שיעמדו בכללי מדיניות הפיתוח.

השר הורה למועצת החלב לא לקצץ מחקלאים מתחילים לא לקצץ מרפתות בינוניות שמנסות להתייעל ולגדול כדי להיות רווחים ולא לגעת ברפתות בישובי עוטף עזה או באזורי עדיפות לאומית.